位于马尾的福州综合保税区水产加工项目加快建设。林双伟/摄
冷链项目发力保障水产品质
在位于亭江的福州综合保税区，御金冷链水产加工物流产业园4台塔吊同时作业，冷库、加工车间、产品检验楼及综合楼同步建设。
“项目年初开工，目前正按序时进度推进，明年3月将投入使用。”御金项目负责人说，这个海洋经济项目总投资3.6亿元，建设7万平方米冷库、加工车间、供应链平台等，建成投用后可年加工、储藏水产品10万吨。
不远处的汉吉斯冷链枢纽暨跨境电商项目也在快速推进，主体结构已封顶。该项目由央企中交集团投资，是福州市重点项目和“海上福州”重点项目。项目占地面积73.9亩，总投资8.01亿元，新建2座冷库、2座厂房、1幢产品研发大楼。
“这个项目集国际进出口贸易、加工、跨境电商、服务贸易及国际金融配套服务于一体。”福建汉吉斯冷链物流有限公司负责人表示，项目将于明年6月建成投产，具备每年冷藏15万吨水产品的能力。
已经投入使用的正福超低温冷库项目（一期），是迄今国内第二大、省内最大最先进的超低温冷库，具备国际一流技术水平。正福冷库库容量3.5万立方米，可年储藏、加工超低温金枪鱼、剑鱼、旗鱼等近万吨。“我们致力于打造金枪鱼、剑鱼、旗鱼、牡丹虾等高端水产品仓储、研发和商贸为一体的综合型企业。”福建正福冷链物流有限公司董事长肖荣说。
正福冷库分为5个区域，温度低至零下65℃。目前市面上的冷库，温度大多为零下22℃左右。正福这样能达到零下60℃~零下70℃的大型超低温冷库，不仅打破国外对这种技术的垄断，也突破国内传统超低温制冷卡在零下52℃的瓶颈。
肖荣说，正福超低温冷库项目（二期）将建设多个加工车间，同时在各地设立实体分销点，发展电商平台。
瞄准预制菜打造新高地
项目加速建设或运营，是福州综合保税区突破现有土地局限、走特色化发展道路之举。如今，这里已引进正福超低温冷库、汉吉斯冷链枢纽暨跨境电商、御金冷链水产品加工等冷链物流项目，助力马尾建设国家骨干冷链物流基地福州核心区。
“我们正在依托产业优势，凝聚各方力量，发展千亿元水产品预制菜产业。”马尾区有关负责人说，目前马尾水产品产业以名成、百鲜、坤兴、东盛等龙头企业为主体，集聚海文铭等规模以上水产品加工企业30家，不断拓宽水产品加工的广度和深度。
马尾是东南亚最大的水产品交易集散地，拥有全省唯一的国家级骨干冷链物流基地牌子，冷库库容、冷链物流配送能力均为全省之最，年交易量约200万吨，交易品种达300余种，年交易额超350亿元人民币，占全国海洋渔业生产总值的9%。当地正依托现有的渔港、冷库、冷链、食品加工、交易平台基础，在琅岐、亭江开辟近2500亩的水产品预制菜产业用地，拟投资200亿元以上，引进国内外行业龙头企业，打造水产品预制菜新高地。